Arroz con leche

 Arroz con leche
Ingredientes:

• Leche en polvo
• Agua
• Arroz
• Azúcar (en esta receta se utilizo azúcar mascabado/morena)
• Canela
• Pimienta entera/gorda

Preparación:

• En una cacerola, colocar agua para el arroz
• Mientras, preparar la leche en polvo agregando 1 cucharada de mas, ejemplo, si la bolsa dice “4 cucharadas para un vaso”, utilizar 5
• Cuando el agua hierva, bajar el fuego y agregar el arroz, cuando este este cocido, retirar y escurrir
• En una olla, colocar el arroz y agregar el vaso de leche que preparamos, mover muy ligeramente cada minuto para evitar que se pegue o se queme
• Incorporar azúcar al gusto
• En cuanto a la canela, podemos infusionar un poco de canela en raja o utilizar canela en polvo
• Continuar moviendo cada minuto hasta que hierva

Listo! tenemos un postre ideal para compartir con la familia, como puedes ver, no lleva mucho tiempo de preparación, y para esta época de lluvia, queda perfecto con una taza de chocolate de molinillo.

Mardoqueo Lemus